¥2,160
岩手県産の真昆布を自然乾燥させた商品です。（品薄の場合には北海道産も使用します）
上質でこんぶ特有の甘味のある出汁がでます。また、粘り気も強く出ますので、流行りのこんぶ水にして楽しむ方も多いです。
お出汁を採った後に料理に使うことはもちろんですが、松前漬けや刺身の昆布〆などにもご使用できます。
商品詳細
品名：岩手真昆布
内容量：200g
原材料名：天然乾燥真昆布(岩手県産)
栄養成分表示(100g当たり)g：熱量145kcal,たんぱく質8.2g,脂質1.2g,炭水化物61.5g,食塩相当量7.1g
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存
乾燥昆布の使い方
この度はお買い上げ誠にありがとうございます。
弊社の乾燥真昆布は主に三陸産(岩手県産)を主原料にしておりますが、出荷量の低下や 収穫量によっては北海道産等の国産品も含まれますので御了承くださいませ。
【保存方法】
1．乾燥昆布は瓶や袋等に入れて冷暗所（直射日光が当たらなく、温度があまり上がらない場所）にて常温保存ができます。
2．冷蔵庫に入れても保存可能です。その際、匂いの強い物のそばを避け袋等に入れてください。
3．冷凍庫でも保存可能です。その際、匂いの強い物のそばを避け袋等に入れてください。
【使い方】
乾いた布等で表面を軽くふいてから使用してください。
昆布締めなどに使う場合は、使用する分を水ですすぎ、よく絞った布等を上にかぶせて20分程度置いておけば、柔らかくなりますのでそれを広げて使用して下さい。
【出汁の取り方】
1．昆布を2本(15cmのもの)を水600CCを入れた鍋にいれる。
2．鍋を火にかけて沸騰する手前(80度位)で引き上げる。
3．引き上げた昆布は冷ましてから刻んで、冷凍保存すれば、煮物や炒め物など料理に使えます。
